Mojito: Autentisk Oppskrift og Enkel | CocktailBar

26. august 2026

Tone Larsen
Hun har over 15 års erfaring med shakere, jiggere og cocktailutstyr, og har veiledet tusenvis av kunder til riktig valg.

Oppskriften: Mojito

Oppskrifter

23/06/2023

Mojito er en forfriskende og ikonisk cocktail med opprinnelse fra Cuba. Den består av noen få nøkkelingredienser som frisk mynte, rom, sukker, lime og kullsyrevann. Denne blandingen skaper en balansert drink med friske og sitrusaktige smaker, ledsaget av et snev av sødme og en lett sprudling. Mojito serveres ofte i et høyt glass med mye is og pyntes med mynteblader og limeskiver for å tilføre et snev av friskhet og dekorasjon. Denne klassiske cocktailen er verdsatt for sin kombinasjon av forfriskende smaker og sin tørsteslukkende natur, noe som gjør den til et populært valg på varme sommerdager eller under stunder med avslapning og feiring.

STEGENE:

I et Mojito-glass, legg i friske mynteblader og limebåter.
Tilsett flytende rørsukker i glasset.
Bruk en cocktailmuddler eller en skje til å knuse myntebladene lett og presse ut saften fra limebåtene for å frigjøre aromaene.
Tilsett isbiter i glasset til det er trekvart fullt.
Hell den hvite rommen i glasset.
Rør forsiktig med en skje for å blande ingrediensene.
Fyll opp glasset med kullsyrevann.
Garnér Mojitoen med noen friske mynteblader og limebåter.
Server Mojito umiddelbart med et sugerør.

Mojitoens historie

Den Mojito, den cubanske cocktailen par excellence, legemliggjør i seg selv friskhet ogeksotisme fra Karibien. Opprinnelsen går tilbake til 1500-tallet, på den tiden da engelske sjømenn ankom til Havanna. Det sies at en drikk basert på tafia (forgjengeren til rom), av lime, av sukker og av mynte ble da konsumert for sine medisinske egenskaper, spesielt for bekjempe skjørbuk og rense vannet. Denne første versjonen, kjent under navnet El Draque som en hyllest til Francis Drake, vil legge grunnlaget for det som senere skal bli Mojito.

Gjennom århundrene har tafia erstattes av cubansk rom, mildere og mer raffinert, og oppskriften moderniseres for å tiltrekke seg ganer. I 1920-tallet, mens Cuba tiltrekker turister og forfattere fra hele verden, vinner Mojito sin anerkjennelse i barer i Havanna. Blant de mest kjente entusiastene finner vi Ernest Hemingway, som vil bidra til popularisere cocktailen internasjonalt.

Den Mojito skylder sin suksess tilperfekt balanse mellom la friskheten fra mynte, l’syrligheten fra lime og sukkerets sødme, fremhevet av rommets aromatiske kraft og lettheten til kullsyreholdig vann. I dag regnes den som en av de mest ikoniske cocktailene i verden, symbol på sosialt samvær og av sommerlig avslapning. Enten den nytes på en kubansk strand eller på en solfylt terrasse, beholder den dette duft av flukt og denne autentisitet som gjør den til en uunnværlig del av barkartet.