Skumagen neste generasjon
Flavour Blaster Foamer er den hemmelige ingrediensen for skumete skapninger som er like vakre som deilige. Designet for bartendere og kokker, gjør det det mulig å få tett, kremete og stabilt skum, mens du respekterer moderne kostholdsrestriksjoner.
Hvorfor velge det?
• Smaksløs & luktefri : respekterer smaken på dine skapninger
• 100 % naturlig og vegetabilsk : passer for veganske dietter
• Bærekraftig alternativ til eggeplommer og aquafaba
• Stabil over tid : lang holdbarhet og konsistente resultater
• Kompatibel med Aroma Gun, NitroPress, shaker eller manuell blanding
• Kan brukes både varmt og kaldt : cocktails, kaffe, desserter, supper…
Ingredienser (profesjonell formel) :
• Blanding av naturlige saponiner ekstrahert fra barken av Quillaja saponaria (Chile)
• Vegetabilsk glyserin
• Vann + E999
Eksklusiv formulering, designet for profesjonell matbruk.Innhold
• Volum : 120 ml
• Anbefalt dosering : opptil 1 pipette per oppskrift
• Metode : bland for hånd, med shaker, i sifon eller i en NitroPress
