Dens sirupsøt konsistens og fuktighetsevne forlenger friskhet av bakervarer og wienerbrød, forhindrer uttørking av deig og garanterer en mer holdbar myk tekstur. Lett å blande både varmt og kaldt, er det et uunnværlig verktøy for sjefkoker, bakerister og sjokolademakerere som søker perfeksjon i sine skapelser.
Innhold✔ Delvis sukkerersatning (sukrose) : Justerer søthetsstyken og teksturen på tilberednignene dine.
✔ Forbedret oppbevaring : Opprettholder fuktighet i deiget, truffler og ganacher, forlenger friskhet.
✔ Antikristellisering : Forhindrer dannelse av sukerkristaller i iskrem, godteri og ganacher.
✔ Myk og homogen tekstur : Gjør det enklere å jobbe med sukker i bakeri og godteri.
✔ Lett å bruke : Blandes direkte med tilberednignene når som helst i prosessen.
✔ Flytende sirupform : Unngår klumper og blandes uten anstrengelse med andre ingredienser.
Dimensjoner100 % flytende glukose 40DE (tekstursirup og antikristellisering).
⚖ Nettovekt : 1,4 kg.
Emballasje : Hermettisk glass som kan lukkes igjen for optimal oppbevaring.
❄ Lagring : Oppbevares på et tørt og kjølig sted, vekk fra fuktighet.
