Basert på eggehvitealbumin og xantangummi, gjør Sosa Bubble det mulig å forvandle en aromatisert væske til luftige bobler. Det er spesielt egnet for å lage bobler av juice, infusjon, sirup, kraft, honning, rødbete, kakao eller vegetabilske aromaer. Det offisielle Sosa-produktet angir en dosering på 20 g per liter og bruk med et luftesystem som Foam Kit Pro.
Et teksturmiddel ideelt for kreativ miksologi
I cocktailer gjør Sosa Bubble det mulig å lage en original spiselig dekorasjon på toppen av et glass. Boblene kan smakes til etter oppskriften: sitrus, friske urter, te, infusjon, bær, krydder, sirup eller aromatiske blandinger.
Denne finishen gir umiddelbart en premium-effekt til en signatur-cocktail, bar-show, profesjonelle arrangementer eller en kreativ cocktailmeny. I motsetning til et klassisk skum, gir Bubble bobler som er mer synlige og distinkte, med et mer spektakulært resultat.
InnholdEggehvitealbumin, fortykningsmiddel: xantangummi E415, emulgator: sukroseestere av fettsyrer E473.
Inneholder egg.
Innhold: 500 g
Nedlasting
Samsvarssertifikat SOSA (117.18KB)
