Whiskyhåndboken av Dave Broom er essensielt for alle som ønsker å dykke ned i whiskys rike og komplekse verden, enten de er amatører, entusiaster eller fagfolk.
I denne boken som er både didaktisk og tilgjengelig, foreslår Dave Broom – verdenskjent ekspert – en innovativ tilnærming til å smake, forstå og bruke whisky. Langt fra å bare klassifisere etter land eller destillerier, utforsker han whisky gjennom aromatiske profiler, struktur og potensial i miksologi.
Takket være mange praktiske kort, sensoriske kart, smakningstips, mat-whisky-parringer, cocktailoppskrifter og destillerigportretter, blir denne boken en virkelig moderne og visuell bibel for whiskyverdenen.
Enten du er bartender, vinkjøper, restauratør eller informert entusiast, vil denne håndboken la deg utvikle en sensorisk lesning av whisky og berike din gustatoriske tilnærming.
DimensjonerTittel : Whiskyhåndboken
Forfatter : Dave Broom
Forlegger : Dunod
Språk : Norsk
Antall sider : 224 sider
Innhold : Whiskykort, smaking, miksologi, historie, parringer
