HENDI Sous vide-stav 50 er det uunnværlige verktøyet for presis sous vide-tilberedning i restauranter, hoteller og catering. Teknologien bevarer smak, tekstur og næringsverdier i maten samtidig som den gir jevne resultater.
Produsert i rustfritt stål AISI 304, tåler den intensiv bruk og garanterer optimal hygiene. Varmeelementet i nikkellegering forlenger levetiden, selv ved daglig bruk. Varmekapasiteten er tilpasset beholdere opptil 50 liter, med en minimumsdybde på 200 mm.
Temperaturinnstillingen kan justeres fra 5 til 95 °C med 0,1 °C intervaller, og den innebygde timeren kan programmeres fra 5 minutter til 99 timer og 59 minutter. Enhetene kan stilles inn i °C eller °F etter behov. Tydelig merking av min. og maks. vannivå forenkler bruken, mens integrerte sikkerhetssystemer beskytter mot overoppheting og tørrkoking.
Kompakt og ergonomisk, den monteres raskt på beholderne dine. Med IPX7-sertifisering er den sprutsikker og trygg for bruk i profesjonelle kjøkken. Det er det ideelle valget for pålitelig, presis og høykvalitets sous vide-tilberedning.
InnholdKabinett i robust rustfritt stål AISI 304
Varmeelement i nikkellegering for økt holdbarhet
Temperaturinnstilling: 5 til 95 °C, gradering på 0,1 °C
Programmerbar timer fra 5 min til 99 t 59 min (1 min intervaller)
Konvertering mellom °C / °F tilgjengelig
Integrert beskyttelse: overoppheting og tørrkoking
Merking av min. og maks. vannivå
Strømkabel: 1180 mm
Beskyttelsesgrad: IPX7
HENDI Sous vide-stav 50 måler 71 × 145 × H 340 mm, med en egenvekt på ca. 1,5 kg. Den er designet for å enkelt tilpasses beholdere med en maksimal kapasitet på 50 liter, med en minimumshøyde på 200 mm.
Nedlasting
Bruksanvisning SOUS VIDE-STAV (1.64MB)
Samsvarserklæring (119.23KB)
