Boiron mangopuré (Ambient) er designet for profesjonelle bartendere, miksologer, kokker og konditorer som søker en rik, naturlig og brukervennlig fruktbase. Laget av mango av sorten Totapuri, høstet i India og sortert ved optimal modning, tilbyr den en unik smak — et tropisk preg, søtt og fyldig, med en glatt konsistens som er nesten fiberfri og perfekt homogen.
Denne puréen er et «100 % frukt»-produkt: den inneholder verken tilsatt sukker, konserveringsmidler, fargestoffer eller kunstige aromaer. Den respektfulle behandlingen av frukten gjør at bartenderen eller kokken beholder kontrollen over balansen mellom sødme og syre ved å tilsette ønsket mengde sukker eller sirup. Den flytende og fyldige konsistensen gjør den enkel å mikse, shake eller integrere i kalde drikker og fruktbaserte oppskrifter.
Puréen kommer i 1 L tetra-brik og kan oppbevares i romtemperatur før åpning (opptil 18 måneder) — en stor logistisk fordel for barer og serveringssteder. Etter åpning, for å garantere kvalitet og mattrygghet, må puréen oppbevares kjølig og brukes innen 10 dager. Denne tidsrammen gir rom for effektivt arbeid uten at aroma eller smak forringes.
Enten det er til en frossen tropisk drink, en mangodaiquiri, en fruktig signaturcocktail, smoothie, mocktail eller en frossen dessert, tilbyr denne Boiron-puréen en pålitelig, fruktig og konsistent base — perfekt for kresne profesjonelle.
Innhold1 stk. 1 L tetra-brik med Boiron mangopuré – versjon «ambient / uten tilsatt sukker».
Ingrediens: 100 % mango (sorten Totapuri, opprinnelse India).
DimensjonerVolum: 1 L.
Forpakning: Tetra-brik med kork, praktisk, lett, enkel å lagre og helle fra.
Oppbevaring før åpning: Romtemperatur, < 25 °C — lang holdbarhet (opptil 18 måneder ifølge Boiron).
