Gul sitronpuré fra Les vergers Boiron – romtemperert versjon uten tilsatt sukker – er uunnværlig for miksologer og bartendere som ønsker å jobbe med en sitrusbase med høy presisjon. Denne puréen er laget av sitroner som er nøye utvalgt for sin friskhet, aromatiske intensitet og balanserte syrlighet, og tilbyr en ren, intens og perfekt smaksprofil tro mot den originale frukten. Du får en frisk start, en tydelig syrlighet og en aromatisk subtilitet som passer perfekt til klassiske og moderne cocktail.
Denne 100 % fruktpuréen inneholder ingen tilsatt sukker, ingen kunstige aromaer, ingen konserveringsmidler og ingen fargestoffer, noe som gir full kontroll over balansen mellom sukker og syre i cocktailoppskrifter. Den er ideell for å gjenoppfinne cocktail som Lemon Daiquiri, Whiskey Sour, sitron-Margarita, syrlige Spritz, forfriskende long drinks eller moderne mocktail basert på syrlighet og friskhet.
Tetra-brik-emballasjen for romtemperatur er en stor fordel: før åpning kan den lagres i romtemperatur, noe som eliminerer behovet for fryser eller tining. Dette lette, stabile og rene formatet forenkler oppsettet, fremskynder serveringen og optimaliserer den daglige driften i en bar.
Den glatte og jevne konsistensen garanterer en perfekt fortynning i både shaken og stirred cocktail, eller når de bygges direkte i et glass. Det er også en utmerket ingrediens til desserter, is, sauser eller syrlige coulis.
For bruk i samsvar med HACCP-standarder og for å bevare den aromatiske intensiteten, må den gule sitronpuréen oppbevares i kjøleskap etter åpning og brukes innen maksimalt 10 dager.
Dette er i dag et av de beste profesjonelle alternativene til fersk sitron for cocktailbarer, hoteller, restauranter og catering, som kombinerer konsistens, presisjon og enkel bruk.
InnholdPakken inneholder én 1 L tetra-brik med gul sitronpuré fra Les vergers Boiron – romtemperert puré uten tilsatt sukker. Produktet kan lagres i romtemperatur før åpning. Etter åpning må det settes i kjøleskap og brukes innen maksimalt 10 dager.
DimensjonerDen gule sitronpuréen kommer i en praktisk 1 L tetra-brik, kompakt og enkel å lagre i en cocktailstasjon. Skrukorken sørger for presis og hygienisk helling. Den flytende konsistensen sikrer nøyaktig dosering i alle tilberedninger. Før åpning kan puréen lagres i romtemperatur. Etter åpning må den oppbevares kjølig og brukes innen maksimalt 10 dager.
