Denne tonicen er utviklet for å fremheve nyansene i komplekse brenneviner. Ved å benytte sitroner fra Sicilia, oppnås en profil preget av en distinkt sitruskarakter med en balansert bitterhet. Kullsyren er finmasket og vedvarende, noe som gir en frisk munnfølelse og en ren avslutning i glasset. Dette er et produkt for den som søker en presis mikser som ikke overskygger hovedingrediensen, men heller løfter frem de aromatiske egenskapene i en velkomponert drink.
Bruk
For et optimalt resultat bør tonicen serveres iskald i et glass fylt med store, klare isbiter. Hell væsken forsiktig langs en barskje for å bevare kullsyren lengst mulig. Denne varianten fungerer utmerket sammen med tørr gin eller lys rom, hvor sitrusnotene får spille hovedrollen. Ved servering kan man tilsette en tynn skive sitron eller en kvist frisk urt for å komplementere de naturlige smakene i tonicen uten at det forstyrrer balansen i det ferdige glasset.
