Essentia Bitter Appelsin inviterer deg til å utforske de delikate nyansene til denne ikoniske middelhavsfrukten. Denne eteriske oljen er utvunnet ved kaldpressing av skall fra økologisk dyrkede bitre appelsiner i provinsen Messina, og avslører en duft som er både livlig og omsluttende, der fruktig friskhet blandes med et karakteristisk bittert preg.
I motsetning til søt appelsin, produserer bitter appelsin (Citrus aurantium) en mindre, mørkere og mer aromatisk frukt. Oljen som utvinnes herfra utvikler en sjelden kompleksitet: en syrlig note, elegant balansert av en subtil sødme, perfekt for å berike sanseopplevelsen i en cocktail eller forsterke finessen i en dessert.
Hver flaske i Essentia-serien er en invitasjon til håndverksmessig fortreffelighet. Inni finner du: økologisk matalkohol, destillert vann energisert hos Santa Bianca, og en ren og spiselig eterisk olje, helt uten konserveringsmidler eller tilsetningsstoffer. Alt dette i en spray som garanterer over 400 presise spray, for en jevn, enkel og profesjonell påføring.
Denne essensen av bitter appelsin brukes i både miksologi og matlaging, og gjør underverker i en Negroni, på en mørk sjokolademousse, en ceviche eller en kald infusjon. Ett enkelt spray er nok til å forvandle en rett eller et glass til en unik opplevelse.
InnholdMengde: 50 ml (ca. 400 spray)
Ingredienser: økologisk eterisk olje av bitter appelsin, økologisk matalkohol, Santa Bianca destillert vann
Opprinnelse: Sicilia, provinsen Messina
Utvinningsmetode: kaldpressing av skall
Dyrkingstype: økologisk
Bruk: cocktail, konditori, kreativ matlaging, mocktail
Uten konserveringsmidler, uten tilsetningsstoffer, uten kunstige aromaer
Volum: 50 ml
Emballasje: sprayflaske i resirkulerbart glass
Antall spray: +400
Produksjon: Italia (Santa Bianca)
