CentriCook er en sentrifuge designet for presisjonarbeid i kjøkkenet og innen mixologi. Den separerer juice fra suspenderte fibre og konsentrerer den rene essensen av ingredienser på bunnen av beholderen, noe som gir en silkemyk og umerkelig tekstur.
Den oppklarte juicen forblir på overflaten og tilbyr en ideell løsning for cocktails, noe som garanterer en klar drikk uten flytende partikler.
I motsetning til metoder som bruker pektinaser eller fortykkingsmidler, er CentriCook raskere, varmer ikke produktet, øker ikke syrligheten og bevarer naturlige aromer.
Hovedkarakteristikker :
Klarer raskt juice, buljong og grønnsaksvann uten tilsetningsstoffer
Separerer suspenderte fibre for ren og homogen juice
Kapasitet 1 L på 10 minutter
Elektronisk kontroll – lett justering av hastighet og tid
Integrert sikkerhetssystem – forhindrer åpning under bruk
Ultrasilent og stabil – Lydnivå ≤58dB
Dimensjoner• Maks hastighet : 4000 RPM
• Sentrifugalkraft (RCF maks.) : 4730×g
• Maks kapasitet : 4 beholdere à 250 ml (1L på 10 min)
• Justerbar tid : 0 til 99 min
• Strømforsyning : 220V – 50 Hz
• Nettovekt : 48 kg
• Lydnivå : ≤58 dB
Nedlasting
