Polycarbonate beholder GN 1/2 – 200 mm er et essensielt tilbehør for sous-vide stekking, vannbad og kulinariske forberedelser som krever termisk stabilitet. Utstyrt med hermetisk lokk med klikkelås, tillater det deg å redusere vannfordamping, og unngår således væsketap og behov for påfylling under stekking.
Med termisk motstand opptil 130°C er det en ideell beholder for bruk med lavtemperatur sirkulatorer som Noonie, som garanterer jevn og kontrollert stekking. Takket være transparensen, tillater det optimal synlighet av innholdet uten å måtte løfte lokket.
Med en brukbar kapasitet på 15 liter, er det perfekt for profesjonelle kokker og mixologer, og tilbyr tilstrekkelig plass for langvarig og presis sous-vide stekking.
Innhold• 1 polycarbonate beholder GN 1/2 – 200 mm
• 1 hermetisk lokk med klikkelås
Dimensjoner• Materiale : Høyverdispolycarbonate
• Total kapasitet : 15 liter
• Dimensjoner : Format GN 1/2 – 200 mm
• Termisk motstand : Opptil 130°C
• Lokk : Hermetisk og anti-fordampning
