Vesta Precision pregede vakuumposer er utviklet for å støtte moderne konserveringsmetoder og tilberedning ved lav temperatur. Deres flerlags PA/PE-sammensetning gir en utmerket barriere mot oksygen, noe som begrenser oksidering av matvarer og forlenger holdbarheten uten at tekstur eller smak endres.
Det utvidede temperaturområdet tillater både dypfrysing og kontrollert sous-vide-tilberedning, samtidig som posens integritet og sveisens pålitelighet opprettholdes. Deres sveisetemperatur mellom 160°C og 180°C sikrer en ren og holdbar forsegling, kompatibel med de fleste vakuumpakkemaskiner på markedet.
Formatet 38 × 45 cm er ideelt for voluminøse stykker, hele kjøttstykker, stor fisk eller store mengder mat. Disse posene er designet for å integreres i en strukturert profesjonell produksjonsflyt, hvor konsistens og mattrygghet er essensielt.
InnholdDisse vakuumposene er laget av PA + PE med en preget struktur som fremmer optimal luftfjerning. Deres tykkelse på 65 µm sikrer god mekanisk motstand og utmerket sveiseevne. De er kompatible med vakuumpakkemaskiner med ekstern innsugning, tilpasset frysing, sous-vide-tilberedning og kontrollert oppvarming. Pakningen inneholder 50 poser.
DimensjonerHver pose måler 38 cm i bredden og 45 cm i lengden, et format utviklet for voluminøse forberedelser.
Tykkelse: 65 mikron
Temperaturområde: -40°C til +100°C
Sous-vide-tilberedning: opptil 4 timer ved 100°C eller 72 timer ved 80°C
Anbefalt sveisetemperatur: 160°C til 180°C
