599 kr
Stainless steel chinois diameter 18 cm Svært praktisk kjøkkenutstyr for å lage sauser, fruktpurè og andre blandinger. Kroken er svært praktisk for å plassere chinoen i en gryte. Beskrivelser: Materiale: Rostfritt stål Diameter: 18 cm
Dette verktøyet muliggjør en kontrollert separasjon av væske og faste ingredienser. Ved å plassere silen over glasset eller shakeren, fanges isfragmenter, fruktkjøtt og urter effektivt opp. Den fine maskevidden sikrer en jevn tekstur og en klar konsistens, noe som er avgjørende for et profesjonelt resultat. Bevegelsen er intuitiv og gir full kontroll over helleprosessen, slik at kun den ønskede væsken ender opp i serveringsglasset.
Silen benyttes i det avgjørende øyeblikket når cocktailen skal overføres fra mikseglasset til glasset. Med en diameter på 18 cm er den tilpasset effektiv håndtering under travelt bararbeid. Den sikrer at hver drink presenteres uten uønskede partikler, noe som gir en ren og estetisk tiltalende servering. Dette er et essensielt redskap for å opprettholde kvaliteten i hvert glass, fra første til siste servering.
