



21 069 kr
Frysta BF200 er en profesjonell nedkjøler og hurtigfrys designet for å møte de strenge kravene i moderne CHR-kjøkken. Den er utviklet for å sikre matvarer, optimalisere produksjonsflyten og garantere full kontroll over kjølekjeden, og er et strategisk utstyr for restauranter, catering, storkjøkken og barer. Takket være blast cooling-programmet kan Frysta BF200 raskt senke temperaturen på tilberedt mat fra +90 °C til +3 °C på bare 90 minutter, noe som begrenser tiden maten tilbringer i den kritiske sonen for bakterievekst. I blast freezing-modus er et enkelt trykk nok til å gå fra +90 °C til –18 °C på 240 minutter, for både tilberedte og rå matvarer.
Nedkjøleren Frysta BF200 er utviklet spesifikt for profesjonelle miljøer der hastighet, pålitelighet og hygiene er avgjørende. Den gjør det mulig å ikke bare kjøle ned og fryse ned matvarer raskt, men også å opprettholde en stabil temperatur etter syklusen, noe som forhindrer brudd i kjølekjeden.
Kapasiteten for rask nedkjøling når opptil 7 kg mat (kjernetemperatur), mens kapasiteten for hurtigfrys er 4 kg, noe som gjør den perfekt for daglig produksjon i små og mellomstore volumer. GN 1/2-beholdere sikrer direkte kompatibilitet med standarder for profesjonell catering.
Frysta BF200 har et system for automatisk avriming og selvfordamping, noe som fjerner behovet for tungt vedlikehold og forhindrer vannsøl. Den kan brukes som en frittstående eller innebygd enhet, noe som gir stor fleksibilitet ved installasjon avhengig av kjøkkenets utforming.
Takket være det miljøvennlige kjølemiddelet R290 og isolasjonsmaterialet cyklopentan, kombinerer denne enheten termisk ytelse med økologisk ansvar, og møter forventningene til moderne, miljøbevisste virksomheter.
Frysta BF200 opererer på 110–120 V / 60 Hz med en effekt på 250 W. Den er utstyrt med en kjernetemperaturføler, automatiske programmer for nedkjøling og frysing, og har plass til 3 GN 1/2-beholdere (dimensjoner 325 × 265 mm, høyde 40 til 65 mm).
To beholdere er inkludert som standard. Systemet bruker kjølemiddel R290 og isolasjonsmaterialet C5H10 (cyklopentan). Avrimingen er automatisk med integrert fordamping, noe som garanterer ren og problemfri bruk.
Frysta BF200 måler 630 × 585 × 475 mm, med et innvendig volum på 330 × 380 × 235 mm. Nettovekten er 39 kg, noe som sikrer utmerket stabilitet samtidig som den er kompatibel med benke- eller nisjeinstallasjon. Den er designet for intensiv profesjonell bruk, med ergonomi tilpasset både kompakte kjøkken og strukturerte produksjonsområder.