Overlord universalkniv

Beskrivelse

Overlord™ Paring Knife er en profesjonell skrellekniv i 67-lags damaskstål, designet for maksimal presisjon ved arbeid med små frukt, sitrus og detaljert kutting. Den har en formidabel skarphet, et vannavstøtende Pakkawood-håndtak og et elegant design.

Bladet er smidd av 67 lag damaskstål og har gjennomgått ekstreme varmebehandlinger, inkludert:

• høy-temperatur oppvarming

• kryogenisk nedkjøling

Resultatet er et ekstremt skarpt, stabilt og svært slitesterkt blad. Slipevinkelen på 14° garanterer et rent og smidig kutt uten å mose råvarene.

Pakkawood-håndtak: profesjonelt grep og fuktbestandighet

Det ergonomiske håndtaket i Pakkawood er ikke bare estetisk tiltalende, men også forseglet for å tåle vann. Det sikrer et komfortabelt, sikkert og balansert grep, selv ved langvarig bruk.

Innhold

Overlord™ Paring Knife er designet for bartendere, miksologer og kokker som leter etter et kompakt, presist og slitesterkt verktøy for finarbeid. Det korte og skarpe bladet er ideelt for:

• sitrusskall

• dekorativ fruktkutting

• tilberedning av cocktail-garnityr

• små grønnsaker og urter

Spesifikasjoner

• Bladlengde: (ca. 9 cm)