En selvstendig design for små områder
Mini cocktailstasjoneren fra Bariste® ble spesielt utviklet for mixologifagfolk som søker etter en kompakt og høyst funksjonell løsning. Selv om den mangler skyllepunkt for å minimere størrelsen, bevarer denne frittstående arbeidsstasjonen alle de strategiske elementene som er nødvendige for en ultraeffektiv ordning. Dens selvbærende chassis lar barmennene dine organisere og lagre intuitivt alle viktige produkter for servering, uten behov for tunge installasjons- eller snekkerarbeid.
Termisk isolasjon og streng ishåndtering
Effektiviteten til en cocktailbar avhenger i stor grad av kuldens kvalitet. For å oppfylle dette kravet, er denne autonome stasjonen utstyrt med et stort isotermisk isbeholder, designet for å opprettholde en stor mengde is ved optimal lagringstemperatur gjennom hele servicen din. Reservoaret er intelligent inndelt takket være avtakbare skillevegger. Denne modulæriteten lar deg dele opp plassen i henhold til kompleksiteten til menyen din, ved å strengt separere hakket is fra klassiske istykker, eller ved å lage en direkte kjølt sone for dine premix-flasker og fruktpureer.
Ergonomi for Gastronorm-formatgarniturer
For å garantere en perfekt og rask finish på dine væskekreasjonene, holder det dedikerte stellet for krydderireolene dine de mest skjøreste ingrediensene i umiddelbar rekkevidde. Enten det er skiver av frisk frukt, sitruspeeling eller aromaherber, oppfyller denne skrå holdestangen standardene for profesjonell restaurant. Perfekt kompatibel med GN 1/9-standardbeholderne, tilbyr dette stellet total fleksibilitet og kan romme Gastronorm-beholdere av ulike størrelser for å tilpasse deg dine daglige prepsvolumer.
Speedrack og optimalisering av nedre lagring
Utføringshastigheten til lagene dine er tidoblet takket være speedracken (eller hastighetsrail) som er klokelig posisjonert i hofthøyde. Denne biomekanske ergonomien lindrer barmannens holdning og letter grepet om de mest etterspurte flaskene av sprit. Til slutt ligger den største fordelen med denne frittstående modellen i sitt åpne nedre lagringsplass. Denne undre sonen er ideell for å skyve flaskekassene dine for gjenbestilling, fatene dine eller rengjøringsmaterialet ditt, og maksimerer dermed hver kvadratcentimeter av etablissementet ditt.
Innhold- Nettodimensjoner: L835 x P600 x H900 mm
- Materiale: Rustfritt stål 18/10 – 304L – Tykkelse 15 til 30/10del
- Finish: Vibrant Matt
- Vannforsyning: Ikke aktuelt
- Vannavløp: PVC Ø40 mm
- Sanitærvak: H500 mm
- Opprinnelse: Frankrike
Inkluderte forsyninger
- UTSTYR:
- GN1/9-beholdere x 7
- GN-beholderrek x 1
- Beholderdelingsskiler x 3
- Beholderbunn-gitter x 3
- Nedre lagringshylle x 1
- Struktur med justerbar fot x 4
- Festevinkler x 2
- RØROPPLEGG:
- Fleksibel avløp Ø40 mm x 1
- Rustfritt stål sifon Ø40 mm x 1
- Nettodimensjoner: L835 x P600 x H900 mm
- Materiale: Rustfritt stål 18/10 – 304L – Tykkelse 15 til 30/10del
