Dette verktøyet er utviklet for bartendere som krever presisjon under siling av cocktails. Utformingen sikrer en kontrollert flyt fra shakeren til glasset, slik at isbiter og større ingredienser holdes tilbake med effektivitet. Den fjærbelastede mekanismen tilpasser seg ulike shakerstørrelser, noe som gir en stabil arbeidsflyt og et rent resultat i glasset. Dette er et essensielt redskap for å opprettholde konsistens i serveringen, enten det dreier seg om rørte eller ristede drinker som krever en rask og nøyaktig separasjon av væske og faste elementer.
Bruk
Plasser silen over shakeren med fjæren vendt nedover slik at den hviler mot innsiden av glasset. Hold silen på plass med pekefingeren mens du heller innholdet i en jevn bevegelse. Ved å justere vinkelen på shakeren kan du kontrollere hastigheten på væskestrømmen. Sørg for at fjæren er korrekt plassert for å fange opp is og fruktkjøtt, slik at kun den ferdige cocktailen havner i glasset. Etter bruk skylles verktøyet grundig for å fjerne rester av ingredienser, før det tørkes for å bevare funksjonaliteten over tid.
