Bob’s Bitters Vanilla er en eksklusiv aromatisk bitter utviklet for å fremheve én spesifikk smak: vanilje. I motsetning til en sirup eller likør, er målet ikke å gjøre cocktailen søt, men å tilføre dybde, struktur og en mer sofistikert aromaprofil.
Det unike ligger i bruken av vaniljestenger fra Tahiti, kjent for sin fyldige, runde og elegante duft. Resultatet er en bitter som er både smaksrik og tørr, med en imponerende aromatisk intensitet. På duft avdekkes en uttrykksfull vanilje, ledsaget av kakaotoner. I munnen blir vaniljen mer kremet og kompleks, med nyanser av sjokolade, toffee, mild tobakk og en lett røyksmak.
Denne bitteren er spesielt interessant for cocktailer hvor man ønsker å forsterke rundheten uten at det blir for søtt. Noen få dråper er nok til å gi karakter til en klassisk cocktail, balansere en kraftig brennevin eller tilføre et profesjonelt konditorpreg til en signaturdrink.
Aromatiske noter
Bob’s Bitters Vanilla har en fyldig, varm og lett tørr profil. Hovednotene er tahitisk vanilje, kakao, sjokolade, toffee, krem, mild tobakk og et lett røykslag. Ettersmaken forblir tørr, med en vedvarende smak av vanilje og karamell, mer lik en miksologi-bitter enn en klassisk søt aroma.
Bruk i cocktail
Bob’s Bitters Vanilla brukes i små mengder, vanligvis noen få dråper rett i et røreglass eller en cocktailshaker. Den fungerer utmerket med cocktailer basert på whisky, bourbon, lagret rom, brandy, cognac, vermut, kaffe eller krem.
Den er spesielt godt egnet til å gi en vri på en Old Fashioned, Manhattan, Brandy Alexander, Espresso Martini, White Russian, Rum Old Fashioned eller mer eksotiske tiki-cocktailer. Den tilfører en ren vaniljenote uten å gjøre cocktailen til en sukkersøt drikk.
InnholdDu kjøper en flaske Bob’s Bitters Vanilla på 10 cl. Dette er en konsentrert cocktailbitter med et alkoholinnhold på 35 % vol., beregnet for bruk i små doser i cocktailer. Flasken er tilpasset både profesjonell bruk bak en bar og hjemmebruk for miksologi-entusiaster.
DimensjonerFlaskestørrelse: 10 cl. Alkoholinnhold: 35 % vol. Opprinnelse: England. Produkt fra Bob’s Bitters-serien, spesialisert på håndverksbittere med presise aromaprofiler.
