I koppen er den utmerket for å gi en dessert-vri til en latte, cappuccino eller kakao, med det lille kjeks-preget som minner om et konditori. Innen miksologi er den suveren for å skape runde og aromatiske cocktailer, spesielt med gin/røde bær-profiler eller mer kremete sammensetninger. Flere distributører beskriver også en duft av brente mandler med hint av vanilje, smør og kjeks, og en gjennomsiktig farge med gylne reflekser, noe som passer godt til “makron”-ideen uten å bli en karikert aroma.
InnholdNår det gjelder sammensetning, er det en enkel og ren oppskrift: sukker, vann, naturlig aroma, med surhetsregulerende middel: sitronsyre.
Næringsinnhold (per 100 ml): Monin oppgir 1381 kJ / 330 kcal, 82,7 g karbohydrater hvorav 82,3 g sukkerarter, og 0,03 g salt.
For dosering er den profesjonelle basen klar: 1 del sirup til 8 deler (vann, cocktail eller annen bruk). Det er et pålitelig referansepunkt for å holde “makron”-smaken til stede uten å ødelegge balansen.
Anbefalt bruk: cocktail, matlaging, soda & limonade, iste.
DimensjonerProduktet er tilgjengelig i en flaske på 70 cl, et standard barformat, perfekt for rask servering med helletut og enkel lagring bak baren.
