389 kr
Gold Drop Bar Spoon 30 cm – Gold Drop Bar Spoon i japansk stil med dråpeformet spiss for komfortabel grep og glatt finish. Produktegenskaper: Elegant japansk bar-skje Vridende stilk for lag av drinker Speilfinish dråpeformet design Hodet gir omtrentlig 5 ml måling Laget i japansk 18/8 stål Titannitrat gullbeleg som gir høy resistanse mot slitasje og korrosjon Overlegen glans Høyt nivå av korrosjonsbestandighet Håndvask anbefalt
Denne barskjeen på 30 cm er et presisjonsverktøy designet for bartendere som krever kontroll under omrøring. Den slanke utformingen og den balanserte vekten gjør at skjeen glir uanstrengt langs glassveggen, noe som sikrer en kontrollert rotasjon av isen. Dette er avgjørende for å oppnå riktig fortynning og temperatur i drinken uten å tilføre uønsket luft eller skum. Den elegante finishen gir et profesjonelt preg til arbeidsstasjonen og reflekterer lyset på en diskret måte under servering.
For et optimalt resultat bør skjeen holdes lett mellom fingrene, slik at skaftet kan rotere fritt. Plasser baksiden av skjeen mot innsiden av mikseglasset og utfør en jevn, sirkulær bevegelse med håndleddet. Ved å la skjeen følge glassets kurve, skaper du en laminær strømning som kjøler ned ingrediensene effektivt. Denne teknikken bevarer teksturen i brennevinet og sikrer at cocktailen får den ønskede klarheten og konsistensen før den siles over i et avkjølt glass.
